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Estanis Carenzo en la cocina del restaurante Sudestada. Foto: Roberto Cárdenas.

Verano Madrid

20 restaurantes abiertos en agosto en Madrid

Selección de restaurantes madrileños abiertos en agosto, a elegir según tus gustos: exóticos, de autor, modernos, de cocina regional...

Top Madrid

Dónde comer bonito

Seleccionamos nueve establecimientos donde disfrutar de diferentes recetas de este pescado de temporada.

Madrid La mesa y el mantel

Gastro, que algo queda

Nuestro crítico culinario visita algunos de los 'gastrobares' más exóticos de la capital.

Comer Producto

El tomate es para el verano

Está disponible todo el año, pero es un producto estacional como pocos. Julio, agosto y septiembre son los meses en los que "estalla" su sabor y brilla en las cartas de los restaurantes.

Comer La mesa y el mantel

Ya no tan mutante

Nuestro crítico culinario visita este comedor que cada cierto tiempo varía su personalidad. Ahora, apuesta por las especialidades baleares.

Comer El vino

Cuestión de grados

Altas temperaturas ambientales y vinos de baja graduación alcohólica se convierten en la gran pareja estival.

Comer Tendencia

Meriendas a la japonesa

Presentamos varios lugares donde disfrutar de la antiquísima tradición repostera nipona, protagonizada por ingredientes como el té verde, el arroz o la leche de soja.

Top Madrid

Dónde comer piparras

Seleccionamos 10 restaurantes en los que es posible probar este producto de origen vasco que está en plena temporada.

Comer La mesa y el mantel

Terrazas gastronómicas

Nuestro crítico culinario destaca un par de terrazas madrileñas de ambiente agradable y oferta culinaria sencilla y honesta.

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