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Hervidas al vapor con patata cocida y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, en El Puchero.

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Dónde comer judías verdes en Madrid

8 direcciones madrileñas en las que degustar este plato bajo en grasas que está en plena temporada.

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Chuletón de tomate de Huesca, en Celso y Manolo. Foto: Sergio Enríquez-Nistal.

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15 restaurantes para disfrutar del Orgullo en Chueca

La oferta de comedores en este céntrico barrio madrileño es amplia y variada. Seleccionamos nuestros favoritos en plena vorágine de la celebración del Orgullo Gay.

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El ponche ha vuelto

El 'punch' o ponche, trago precursor del cóctel tradicional, vuelve a escena con el lanzamiento de dos rones especiales para ello.

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Algarroba: el chocolate de los pobres

Originaria de oriente medio y presente desde hace siglos en España, la algarroba está siendo recuperada como sustituto del cacao en platos dulces y salados.

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Surfeando en los Vinos Radicales

Crónica interior del 2º Salón de Vinos Radicales, encuentro vinícola singular e iconoclasta celebrado en Madrid el 20 de junio de 2016

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