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Top Metrópoli Madrid

Dónde comer hummus en Madrid

Una selección de 7 restaurantes de la capital en los que se puede degustar este cremoso plato.

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No se han escatimado recursos en este comedor, paredes de estuco y madera de castaño, vajillas de firma...

Inauguración

A'Barra, la gran apertura gastronómica de Madrid

El grupo Álbora estrena A'Barra, su más ambiciosa propuesta culinaria. Entrevistamos a Juan Antonio Medina, chef ejecutivo, y el cronista Fernando Point descubre la cocina.

Blog Cuaderno Matoses con...

Milán, mucho más que fútbol y milanesa

Un recorrido gastronómico por la ciudad italiana repleto de locales que conquistan a los locales pero que todavía no aparecen en las guías culinarias.

La mesa y el mantel Madrid

Ponzano, en plena expansión

Nuestro cronista culinario visita dos locales representativos de la variada y creciente oferta gastronómica de esta calle madrileña.

Informe especial

Guía cervecera de Madrid

Bares castizos, tabernas modernas, tiendas, microcervecerías... Seleccionamos la direcciones imprescindibles de la ruta más cañera de la capital

Informe cervecero

Madrid es la caña

METRÓPOLI se acerca hasta la castiza taberna La Dolores para descubrir la técnica con la que se tira la cerveza perfecta.

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Rioja, en blanco

Hace años que esta D.O. vinícola dejó de ser tierra "sólo" de tintos. Bodegas, enólogos y uvas autóctonas, claves en la elaboración de sus vinos blancos de calidad.

Top metrópoli

Dónde comer jurel en Madrid

Seleccionamos 6 restaurantes capitalinos en los que poder disfrutar de este pescado azul rico en proteínas y calcio.

La mesa y el mantel Madrid

Angelita, el regreso de los Villalón

Nuestro cronista culinario Fernando Point visita el nuevo local de los hermanos Villalón tras el cierre de su famoso restaurante El Padre.

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