El IV Encuentro Cocinero Revelación de Madrid Fusión permite tomarle el pulso a la gastronomía española

Un resumen de la sección oficial dedicada a gastronomía del Festival Internacional de Cine de San Sebastián

El cocido de La Bola viaja a A Coruña, el pulpo de A Pulpeira de Melide se despacha en Málaga y las berenjenas fritas con miel de caña de El Chinitas se instala en Madrid. ¿Pueden los platos viajar sin sufrir?

El restaurante de Ángel León (el Chef del Mar) cierra sus puertas para abrir de nuevo, completamente renovado, en una nueva ubicación